Yaşım 43 kilom 95 boyum 172 cm kolestrolüm yüksek ve kalp damar hastasıyım

  • yaşım 43 kilom 95 boyum 172 cm kolestrolüm yüksek ve kalp damar hastasıyım ne gibi diyet yapmalıyım.önerilerinizi bekliyorum.saygılarımla

  • Doktor Cevabı:

    Merhaba erdal bey, öncelikle geçmiş olsun. aşağıda bazı önerileri sıraladım, umarım yararlı olur. • ideal vücut ağırlığına ulaşılmalı ve o kiloda kalınmalıdır. • süt, yoğurt ve peynirin yarım yağlı, hatta yağsız (light) olanları tercih edilmelidir. • kırmızı et yerine, beyaz ete (balık, tavuk, hindi) öncelik verilmelidir. ancak beyaz et de olsa aşırıya kaçılmamalıdır. • etlerin görünen yağları, tavuk ve hindinin derisi ayrılmalıdır. • haftada 2-3 kere balık yenilmelidir. • et içeren yemeklere ilave olarak yağ eklenmemelidir. • sebze yemekleri az su ile pişirilmeli, yemeklerin yağlı suları tüketilmemelidir. • kızartma, kavurma işlemleri yerine; haşlama, ızgara, buğulama ve fırında pişirme yöntemleri tercih edilmelidir. • kolesterol içeriği yüksek olan sakatatlardan ve et ürünlerinden (salam, sucuk, sosis, pastırma) uzak durulmalıdır. • yumurta farklı günlerde olmak koşulu ile haftada en çok 2 adet tüketilebilir. kıymalı, pastırmalı, sucuklu veya tereyağlı olarak pişirmek yerine; haşlama, menemen veya çılbır şeklinde hazırlamak daha sağlıklı olacaktır. • doymuş (yani kötü) yağ içeren margarin ve tereyağından kaçınılmalı, doymamış yağ içeren bitkisel sıvıyağlar tercih edilmelidir. • zeytinyağı ve diğer bitkisel sıvı yağlar kombine bir şekilde kullanılmalıdır. bir kabın 2/3’ü zeytinyağı veya fındık yağı ile, geri kalan 2/3’ü ise ayçiçek, soya veya mısırözü gibi bitkisel sıvı yağ ile tamamlanarak elde edilen karışım tüm yemeklerde ve salatalarda kullanılabilir. • unutulmamalıdır ki, katı da olsa sıvı da olsa 1 gram yağ 9 kkal enerji içermektedir. • düşük sodyumlu tuz kullanılmalı, günlük tuz tüketimini 3-4 gram ile sınırlanmalıdır. • yağlı tohumlar (fındık, yerfıstığı, badem ve ceviz) içerdiği lif (posa), e vitamini, magnezyum ve omega 3 yağ asitleri sayesinde kalp-damar hastalıkları açısından son derece yararlıdır. ancak enerji içeriklerinin çok yoğun olduğu ve günde 1 avuç kadar tüketilmesi gerektiği unutulmamalıdır. • lifli besinler safra asitlerinin emilimini engelleyerek karaciğerde kolesterol sentezi için gerekli olan öncü öğelerin konsantrasyonunu azaltır. bu nedenle lifli besinlerin tüketimi artırılmalıdır. lifli besinler: o kurubaklagiller (kuru fasulye, nohut, mercimek, soya fasulyesi, kuru barbunya) o kepekli tahıllar (esmer ekmek, bulgur, kepekli pirinç / makarna / erişte / un) o sebze ve meyveler (kabukları ile yenilebilenler mümkünse soyulmadan) beslenmenin yanında mutlaka egzersiz programı da uygulamalısınız. günde 40-50 dk kadar yapacağınız egzersizler (ör: yürüme) sağlığınıza kavuşmanızı kolaylaştıracaktır.

    tarihinde cevapladı.
Bu soruya oy verin :

.
x