Selamlar öncelikle çok güzelsiniz hanımefendi (estetik açıdan bakıyorum sad

  • Selamlar öncelikle çok güzelsiniz hanımefendi (Estetik açıdan bakıyorum sadece) , ayrıca sorum ile ilgilendiğiniz için çok teşk ederim. Benim sormak istediğim konu probiyotikler ve probiyotiklerin faydalı olabilmesinin şartları ile ilgili. Bir probiyotiğin vücudumuza faydalı olabilmesi gıdanın içerisine eklenen Probiyotiğin türüne (Probiyotiğin sindirim enzimlerine dayanıklı olması ve Mideden canli olarak bağırsaklara ulaşabilmesine) mi bağlıdır? Yada hem probiyotiğin türü hemde içerisine bırakıldığı ve birlikte aldığımız gıdanında bunda bir önemi varmıdır. Bu gün piyasada probiyotik besin olarak satılan Yoğurt çeşitleri mevcut.Yoğurdun prebiyotik bir madde olduğunu ancak Mayalanmasında kullanılan bakteri suşlarının enzimlere dayanıklı olmadıklarını biliyorum.Bu durumda bir yoğurda mayalanmasında kullanılmayan ek probiyotikler (Sindirim enzimlerine dayanıklı) eklenirse bunlar canli olarak bağırsaklara ulaşırmı. Teşk ederim sevgi ve saygılarımı iletirim...

  • Doktor Cevabı:

    Bağırsak floramızda milyonlarca bakteri vardır. bunların %80'i iyi yani probiyotik bakterilerdir. %20 'si ise kötü bakteriler. mayalanmış, fermente edilmiş herkes probiyotiktir aslında .sadece yoğurt değil, sirkede... malesef piyasada probiyotik diye satılan yoğurt yada süt ürünleri raf ömrü uzasın diye katılan katkı maddeleri sebebiyle probiyotiklikten çıkıyor. en sağlıklısı ev yoğurdu vs vs . bağırsaklara ulaşıyor mu? nasıl aldığınıza bağlı. sanırım gıda mühendisisiniz. çok bilimsel bir soru olmuş :) tebrik ediyorum. bir beslenme uzmanı olarak önerim nedir? mümkünse evde yoğurt mayalamak, sirke , şarap gibi ürünleri kullanmak .mümkün olduğunca doğal beslenmek, raf ömrü çok uzun olan gıdalara şüphe ile yanaşmaktır. prebiyotik dedğiniz şey lif. sebze, meyve, rafine edilmemiş besleniyorsanız zaten gün içinde bolca alıyorsunuz. sevgiler

    tarihinde cevapladı.
Bu soruya oy verin :

.
x