Mrb.,annem 2 yıl önce meme ca nedeni ile mastektomi oldu,kemo. ve radyotera

  • mrb.,annem 2 yıl önce meme ca nedeni ile mastektomi oldu,kemo. ve radyoterapi yapıldı.şu anda femera tb alıyor.akş:125 **** **** ****,ben de sağlık çalışanıyım ama annemi dr a gitme konusunda artık uygun psikolojide değil,onu ikna edemiyorum sadece kontrollerine ihmal etmiyor.zayıflamak konusunda da çok istekli.hastalığına uygun bir sağlıklı diyet programı için yardımcı olmanızı umuyorum.ayrıca nar,kuru üzüm çekirdeği,yeşil çay,çörekotu,polen kullanıyor(antioksidan diye)ne dersiniz?tşk

  • Doktor Cevabı:

    Merhabalar, maalesef internet ortamında diyet listesi veremiyoruz efendim. ancak anneniz şu ilkeleri yaşam tarzı haline getirsin: 8 saatten fazla uyumamaya, sık sık ve azar azar beslenmeye, aç kalmamaya, süt, yoğurt ve peynirin light olanlarını tercih etmeye, şekerli ve yağlı besinlerden kaçınmaya, günde 10-14 bardak su içmeye, posalı yani lifli (kurubaklagiller, kepekli tahıllar, sebze ve meyveler gibi) besinleri bol bol tüketmeye, mutlaka egzersiz (mesela yürüyüş) yapmaya özen göstersin. kızartma ve kavurma işlemlerinden kaçınsın; haşlama, ızgara yapma, buğulama ve fırında pişirme yöntemlerini tercih etsin. yemeklerin yağlı sularını tüketmesin. et konan yemeklere ilave olarak yağ eklemesin. antioksidanlar konusunda da bir makalemi ekliyorum yazdıklarıma, umarım yardımcı olur: antioksidanlar ve sağlik vücutta gerçekleşen ve oksidasyon denen bir grup kimyasal reaksiyon sonucunda ortaya çıkan serbest radikaller, bilhassa dna üzerinde hasara yol açarak yaklaşık 80 farklı hastalığa zemin hazırlamaktadır. enfeksiyon dışı olan bu hastalıkların başında kalp ve beyin damarlarının tıkanmasına bağlı hastalıklar, kanserler ve artrit yer almaktadır. reaktif oksijen türleri, vücutta metabolik yolla oluşabileceği gibi uv ışınlar, virüsler, radyasyon, çevre kirliliği, sigara dumanına maruz kalınması, enfeksiyon, stres, alkol ve bazı ilaçların alımı ile de oluşabilmektedir. antioksidanlar açısından zengin olan beslenme şekli bazı hastalıkların görülme sıklığını düşürmektedir. fransızlarda kalp hastalığının, güneydoğu asya’da yaşayanlarda meme kanserinin az görülmesi gibi. sebze ve meyvelerde bulunan lifler, tüketilen besinlerle birlikte alınan çeşitli zararlı maddeleri kendi yapısına bağlayarak dışkı ile vücuttan atmaktadır. içerdikleri (özellikle flavonoidler ve polifenoller gibi) doğal antioksidanların, reaktif oksijen türleri (ros) aracılığı ile oluşan doku hasarına karşı olası koruyucu etkileri bulunmaktadır. bu nedenle dünya sağlık örgütü günde 5 - 9 porsiyon sebze ve meyve tüketilmesini önermektedir. • yeşil yapraklı sebzeler özellikle folat açısından çok zengin olduklarından kalp hastalıklarından koruyucu etkiler içermekte, yeni dna sentezlenmesi, dna onarımı ve ekspresyonu açısından son derece faydalıdır. çiğ olarak veya buharda pişirilerek tüketilmesi daha sağlıklı olacaktır. • brasika sebzeleri olarak tanımlanan lahanagiller (brüksel lahanası, brokoli, turp, karnabahar, hardal, şalgam, beyaz ve kara lahana) kanser ve kalp hastalıklarına karşı koruyucu etkilere sahiptir. öte yandan lahananın kadınlarda östrojen düzeylerini artırıcı etkileri bulunduğundan meme kanseri riskini azaltabileceği bildirilmektedir. • alyum sebzeleri olarak tanımlanan soğangiller (sarımsak, arpacık soğanı, frenk soğanı, taze soğan, kırmızı soğan, kuru soğan, pırasa) sülfür içeriklerinin yüksek olması sebebiyle detoksifikasyon sistemine yardımcı olmaktadır. güçlü birer antioksidan olduklarından serbest radikallerin vücuttan uzaklaştırılmasında etkili rol oynarlar. • kurubaklagiller (kuru fasulye, nohut, mercimek, soya fasulyesi, kuru bakla) ve yulafta bulunan saponinler antioksidan etki göstererek hücrelerdeki dna mutasyonlarını önlemektedir. • zeytinyağının bileşimindeki tekli doymamış yağ asitleri kolesterolü düşürmede etkilidir. aynı zamanda antioksidan etkisi de vardır. ancak ışık almayan, serin bir yerde ve hava almadan saklanması önerilmektedir. • yağlı tohumlar (ceviz, badem, yerfıstığı ve fındık) içerdikleri çoklu doymamış yağ asitleri, e vitamini, b6 vitamini ve magnezyum sayesinde kuvvetli birer antioksidan ve detoksifikanlardır. • ilave olarak yeşil çay, yumurtanın sarısı, domates, havuç, enginar, turunçgiller, elma, nar, kepekli tahıllar ve su ürünleri sağlık açısında son derece faydalı besinlerdir. örnek mönü sabah yeşil çay haşlanmış yumurta ceviz kuru üzüm esmer ekmek (kepek, çavdar, yulaf veya tam buğday ekmeği) ara taze sıkılmış portakal suyu öğle izgara veya fırında pişirilmiş çipura esmer ekmek (kepek, çavdar, yulaf veya tam buğday ekmeği) bol soğanlı yeşil salata (zeytinyağı ve limonlu) ara süt kahvaltılık tahıl gevreği (kuru meyveli ve yulaflı) akşam ezogelin veya mercimek çorbası brokoli sarımsaklı yoğurt esmer ekmek (kepek, çavdar, yulaf veya tam buğday ekmeği) ara mevsim meyveleri ile hazırlanmış meyve salatası sağlıklı günler dilerim... etik diyet danişmanlik valikonağı cad. no: 169/6 nişantaşı - istanbul tel: (0 212) 240 31 64 fax: (0 212) 240 31 65 ****

    tarihinde cevapladı.
Bu soruya oy verin :

.
x