Dyt. Melis Taşgit

Mesleki ilgi alanları arasında tıbbi beslenme tedavisi planlama, bireysel beslenme danışmanlığı, kişiye özel diyet programı ve menü planlama yer almaktadır. Bununla birlikte toplu beslenme sistemleri, HACCP uygulamaları ve gıda güvenliği süreçlerine dair bilgi ve deneyime sahiptir.

Staj sürecinde Ankara’nın önemli sağlık ve eğitim kurumlarında aktif görev almıştır. Gaziler Fizik Tedavi ve Rehabilitasyon Eğitim ve Araştırma Hastanesi’nde toplu beslenme üretim süreçlerini gözlemlemiş; menü planlama, porsiyon kontrolü, satın alma ve kalite kontrol uygulamalarında yer almıştır. Bilkent Üniversitesi yemekhanelerinde toplu beslenme hizmetlerini incelemiş; hijyen, denetim ve mutfak organizasyonu süreçlerine dair deneyim kazanmıştır. Ankara Şehir Hastanesi’nde ise yetişkin ve pediatrik hastalarda uygulanan tıbbi beslenme tedavilerini gözlemleyerek farklı hastalıklara yönelik beslenme planlamaları konusunda klinik bakış açısını geliştirmiştir.

Etkili iletişim ve ekip çalışmasına önem veren Diyetisyen Melis Taşgit, hasta ve danışanlarla kurduğu güven temelli iletişimi mesleki yaklaşımının merkezine koymaktadır. Klinik nütrisyon alanındaki kongre ve sempozyumlara düzenli katılım sağlayarak mesleki gelişimini sürdürmekte; sürdürülebilir Akdeniz diyeti ve toplum sağlığında diyetisyenlerin rolü gibi güncel konular üzerine eğitimler almıştır.

Bilimsel veriler ışığında, bireyin yaşam tarzına uygun, sürdürülebilir ve gerçekçi beslenme programları oluşturmayı hedeflemekte; sağlıklı beslenmeyi kısa vadeli bir diyet süreci değil, uzun vadeli bir yaşam biçimi olarak ele almaktadır.