Lektin

  • gaps kitabında sebzeleri çekirdeklerini çıkarmadan,soymadan suyunu sıkmamız gerektiği yazıyor.domates,salatalık gibi lektin içeren sebzelerin suyunu sıkarsak suyunda lektin kalır mı?ve limon kabuğunda ve çekirdeğinde lektin var mı?limon kabuğunun suyunu içebilir miyim?


Adana Diyetisyen uzmanlarına ulaşmak icin tıklayın!

Bu soruya oy verin :

Diğer Hasta Soruları

  • Gastrit,ülser diyeti

    Selam hocam.ben birara çok fazla sirke içiyordum(günde 1 su bardağı kadar).sirke mideme veya oniki bağırsağa zarar vermiş olmalı ki,artık sebze suyu,kimyon,turşu,çiğ sebze gibi şeyler yiyince midem hafif ağrıyor.çok uzun süre aç kalınca midemde ağrı oluşuyor.açıkçası endoskopiye şimdilik girmek iste...

    Doktor Cevabı:

    Dr. Didem Gülmez

    tarihinde cevapladı.

    Cevabı gör

  • Ferritin değerim

    Teşekkür ederim hocam.peki,demir takviyesi kullanmadığım halde bu ferritinim yükselmeye devam edecek mi? 2.sorum,b12 takviyesine kaç hafta ara vermeliyim?

    Doktor Cevabı:

    Doç. Dr. Recep Alp

    tarihinde cevapladı.

    Cevabı gör

  • Ferritin değerim

    Benim ferritinim 13 tü.bende 5-6 ay demir takviyesi kullandım.sonra 60 lara geldi.bende demir takviyesini kestim.b12 im düşüktü.takviyeyle 1000 e çıkardım.ve hergün 1mg düzenli olarak içiyorum ve bu sayede b12 mi aynı seviyede tutuyorum.ama birkaç ay sonra kan tahlili yaptırdım.ferritinim 110 ,b12 i...

    Doktor Cevabı:

    Doç. Dr. Recep Alp

    tarihinde cevapladı.

    Cevabı gör



  • Lektin

    Gaps kitabında sebzeleri çekirdeklerini çıkarmadan,soymadan suyunu sıkmamız gerektiği yazıyor.domates,salatalık gibi lektin içeren sebzelerin suyunu sıkarsak suyunda lektin kalır mı?ve limon kabuğunda ve çekirdeğinde lektin var mı?limon kabuğunun suyunu içebilir miyim?

    Doktor Cevabı:

    Dyt. Esma Aydemir

    tarihinde cevapladı.

    Cevabı gör

  • Omega3/omega6 oranı

    Gaps kitabında omega 3/omega 6 oranının 2:1 olması gerektiği yazılı.ben gaps diyetini uyguluyorum ve hergün sabah akşam balık tüketiyorum.buna rağmen benim yinede saf omega 3 almam gerekli mi?çünkü,araştırmalarda yediğim balıklarda(sardalye,hamsi) omega3/omega6 oranı 1:2 gibi bir oran.bundan dolayı...

    Doktor Cevabı:

    Doç. Dr. Recep Alp

    tarihinde cevapladı.

    Cevabı gör

  • Sebze suyu

    Sebze suyu için alacağım sebzeleri buzluğa atıp hergün buzluktan az az alıp sebze suyu yapabilir miyim?özellikle kereviz,lahana,ıspanak,marul gibi sebzeler

    Doktor Cevabı:

    Dyt. Büşra Çalışkan

    tarihinde cevapladı.

    Cevabı gör



  • Zeytinyağı

    Erken hasat zeytinyağı almıştım.ama tenekenin plastik kısmında kesik gördüm.sonradan farkettim.sonra şişelere boşalttım.kullanıyorum.yani,oksijenle teması oldu kaç gün bilmiyorum.bu zeytinyağının sağlığa zararı olur mu?çöpe mi atmalıyım? 2.sorum,satın aldığım organik sertifikalı zeytinyağı için ga...

    Doktor Cevabı:

    Uzm. Dr. Melih Vural

    tarihinde cevapladı.

    Cevabı gör

  • Omega 3/omega 6 oranı

    Vücudumuzdaki omega 3/omega 6 oranı en fazla 1/4 olması gerekliymiş.ama bazı gıdaların omega 3/omega 6 oranı bozuk.mesela,yeşil yapraklı sebzelerde bu oran 1/10.bunun gibi bilmemiz gereken başka hangi sebzelerin,tohumların vs oranı bozuk?bilginiz var mı?vede bu sebzeleri bekletirsek içindeki omega y...

    Doktor Cevabı:

    Dyt. Fatih Bıçaklar

    tarihinde cevapladı.

    Cevabı gör

  • Sütün kesilmesi

    Gaps diyetini uyguluyorum.kitapta çiğ sütün kaynatılmamasından söz ediliyor.ben kaynatip içine sirke döküp peyniraltı suyu üretip onunla turşu yapıyorum.eğer sütü kaynatmamam gerekiyorsa nasıl sirkeyle keseceğim?

    Doktor Cevabı:

    Dyt. Gonca Yaşar

    tarihinde cevapladı.

    Cevabı gör



  • Nitrat

    Bazı sebzelerde doğal olarak nitrat varmış.bunların fazlası zararlıymış.bu konuyu biraz açıklar mısınız?gaps hastalarının bu konuda nasıl hareket etmesi gerekli?bu sebzeleri turşu yaparak nitrattan kurtulabilir miyiz?

    Doktor Cevabı:

    Uzm. Dyt. Ciran Akyüz

    tarihinde cevapladı.

    Cevabı gör

  • Sütün kesilmesi

    Gaps diyetini uyguluyorum.kitapta çiğ sütün kaynatılmamasından söz ediliyor.ben kaynatıp içine sirke döküp peyniraltı suyu üretip onunla turşu yapıyorum.eğer sütü kaynatmamam gerekiyorsa nasıl sirkeyle keseceğim? 2.sorum,bu şekilde yapılan turşudan bol bol yiyebilir miyim

    Doktor Cevabı:

    Dyt. Gülsüm Uyanık Saygın

    tarihinde cevapladı.

    Cevabı gör

  • Kesik sebzeler

    Acur,domates gibi sebzeleri bazen yarıya kesip buzdolabına koyuyorum.8 saat sonra yiyiyorum.bu yaptığım sağlıklı mı?yani,sebzeyi kesince zamanla kesilen bölgede toksit vs oluşur mu? 2.sorum,acuru turşu yapınca içindeki lektin çok azalıyormuş.ben kabuklarını ve içindeki çekirdeklerini ayıklayıp öyl...

    Doktor Cevabı:

    Dyt. Fadime Emel Kara

    tarihinde cevapladı.

    Cevabı gör



  • Nitrat ve nitrit

    Bazı sebzelerde doğal olarak nitrat ve nitrit varmış.bunların fazlası zararlıymış.bu konuyu biraz açıklar mısınız?gaps hastalarının bu konuda nasıl hareket etmesi gerekli?

    Doktor Cevabı:

    Doç. Dr. Recep Alp

    tarihinde cevapladı.

    Cevabı gör

  • Gaps diyeti hakkında

    Gonca hanım merhaba gaps diyetine başlamak istiyorum fakat diyet içerisinde ekmek, patates, pilav, makarna vb. yokmuş. nasıl doyacağım bunlar olmadan acaba?

    Doktor Cevabı:

    Dyt. Gonca Turan

    tarihinde cevapladı.

    Cevabı gör

  • Kişniş tohumu kullanımı

    Kişniş tohumu alıp öğütüp hergün düzenli olarak tüketmek istiyorum.ağır metal atıcı olduğu için.peki,hergün kaç yemek kaşığı yemeliyim ?aç mı tok mu yemeliyim?vede satın alırken nelere dikkat etmeliyim?teşekkür ederim

    Doktor Cevabı:

    Uzm. Dr. Melih Vural

    tarihinde cevapladı.

    Cevabı gör






.
x