Seval Hocam, Listeria Enfeksiyonu hakkinda bir sorum olacakti. Kasar peynir
KA
Küb*** A***
17 Ağustos 2010
Seval Hocam, Listeria Enfeksiyonu hakkinda bir sorum olacakti. Kasar peynirini acik bir sekilde buzdolabinda beklettim ve ertesi gün buzdolabinin ayari cok düsük oldugunu fark ettim, peynir baya bir yumsamisti. Ama yinede yedim. Aceba listeria bakterisi kendiligindende olusabiliyormu peynirde yoksa sadece pastorize edilmemissemi bu risk var. Biraz panik oldum aslinda internette biraz arastirma yapinca. Ve bu enfeksiyon nasil anlasilabilir kan tahlili yada idrar tahlilinde ortaya cikarmi?
